Lust auf Spaziergänge? Wildkräuter-Schätze entdecken
Wenn die Pandemie nicht gekommen wäre, würde Dagmar Kone im Mai zu einer Wildkräuter-Tour rund um Rehburg einladen.
Das klappt leider erst wieder zu anderen Zeiten, die Lust auf Wildkräuter-Schätze müsse sich deshalb aber niemand nehmen lassen, meint die Heilpraktikerin. Warum nicht auf eigene Faust losgehen und entdecken, was die Natur hergibt? Giersch und Gundermann, Knoblauchsrauke, Bärlauch und selbst Efeu können in der Küche verwendet werden. Wer sich beim Sammeln unsicher fühlt, soll lieber ein Kraut mehr stehenlassen und sich auf die bekannten konzentrieren, sagt sie und vertröstet auf spätere Spaziergänge oder Fahrrad-Touren, die sie anbieten wird.
Für heute hat Dagmar Kone zwei Rezept-Tipps parat. Einen zum Genießen und einen weiteren für die Küchen-Reinigung:
Kräuterbutter:
Butter weiß aufschlagen. Fein gehackte Wildkräuter wie Giersch, Knoblauchsrauke, Gundermann, Bärlauch oder Sauerampfer mit Salz und etwas Zitronenabrieb verrühren.
Rollen aus der Butter formen, in gehackten Kräutern wälzen und kaltstellen.
Efeu-Spüli:
Zwei Handvoll Efeu-Blätter mit Wasser bedecken, aufkochen und fünf Minuten sieden lassen. Optional können ein bis zwei Esslöffel Wasch-Soda hinzugegeben werden. Abkühlen, abfüllen – und schon ist das günstige Bio-Spülmittel fertig.
Praxis für Naturheilkunde & Lebenscoaching
Dagmar Kone
Hirschberger Straße 1
31547 Rehburg-Loccum
Tel.: 05766-943999
Mobil: 0172-6032798
www.hp-kone.de
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