Dann kommt auch eine Eieruhr auf den Tisch und lässt ihren Sand sacht verrinnen. Drei Minuten, sagt Stephanie Koboldt – dann soll der Stempel gedrückt werden, sich durch das Wasser schieben und duftenden Kaffee obenauf schwimmen lassen. Danach: Nur noch genießen. Die kleine Zeremonie ist das I-Tüpfelchen der Kaffee-Leidenschaft im Café Koboldt. Zuvor hat Martin Koboldt mit Ruhe und Gelassenheit die Bohnen geröstet.
So duftet es überall in dem Café in Winzlar, das vor gar nicht allzu vielen Jahren noch ein Bauernhof war, und macht Lust auf Kaffee. Das Ehepaar Koboldt hat sich vor vier Jahren einen Herzenswunsch erfüllt und dieses Café eröffnet. Und wo könnte ein besserer Standort sein als in Winzlar – so nah am Steinhuder Meer und ideal als Abstecher für Fahrradfahrer und Wanderer, die auf dem Weg ums Meer sind.
Je nach Wetterlage bevorzugen sie die Plätze auf der Terrasse, im Garten oder im Haus. Und wer von dem Kaffee gar nicht genug bekommen kann, nimmt sich eine Tüte seiner gerösteten Lieblingsmischung nach Hause mit.

Café und Rösterei Koboldt
Hagenburger Straße 20
31547 Rehburg-Loccum
Ortsteil Winzlar
Tel.: (05037) 930 95 35

www.cafe-koboldt.de

Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Sonntag, 14 bis 18 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag

Unser Tipp: Eingangstür genauer anschauen! Dort hängt einer der Cartoons von Uli Stein von unserer Cartoon-Meile. Ansehen, lachen, Buchstaben notieren und mitmachen beim Gewinnspiel unter www.badrehburg.de

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